1. Vältige panni kuiv-kuumutamist.
Kuiv-kuumutamine võib põhjustada katte koorumist, mis mõjutab panni eluiga.
2. Valige sobiv suurus.
Panni kasutamisel peaks toit põhja täielikult täitma. Valige suurus, mis vastab teie leibkonna inimeste arvule ja toiduvalmistamisharjumustele.
3. Kaitske katet.
Kasutage võimaluse korral puidust või sünteetilisi spaatleid, et vältida katte kriimustamist metallist spaatlitega.
4. Kuumuta pann, seejärel lisa külm õli. Oodake hetk enne toidu lisamist, et vältida kleepumist.
5. Kontrolli õli kogust.
Õli ülevalamise vältimiseks tuleks õli kogus hoida alla 1/3 panni mahust.
6. Pöörake tähelepanu temperatuurile.
Õli temperatuuri tuleks praadimise ajal hoida umbes 180 kraadi juures, et toit ei kõrbeks.
7. Vältige õli taaskasutamist.
Ärge taaskasutage õli pärast praadimist, kuna see võib sisaldada toidujääke ja kahjulikke aineid.
8. Puhastage kohe
Puhastage pann kohe pärast praadimist, et toidujäägid selle pinda ei söövitaks.
9. Kuumuta praepann
Enne koostisosade lisamist soojendage praepann. See tagab, et toit kuumeneb kiiresti ja ei ima madala temperatuuri tõttu liiga palju õli.
10. Hoidke pann puhtana
Toidujäägid ja rasv kogunevad kergesti panni pinnale, seega peske seda kohe pärast iga kasutuskorda. Kui jääk on muutunud mustaks, hõõruge see õrnalt jämeda nõudelapi või terasvillaga maha.
11. Praepanni õige hoiustamine
Niiskuse ja rooste vältimiseks hoidke panni kuivas kohas. Kui panni ei kasutata pikemat aega, kandke peale õhuke kiht toiduõli ja hoidke kuivas kohas.
12. Vältige üle-pesemist
Kuigi panni puhtana hoidmine on oluline, võib liigne -pesemine eemaldada katte ja lühendada selle kasutusiga. Seetõttu kasutage pesemisel pesuvahendit säästlikult ja vältige abrasiivsete nõudelapi või terasvillaga küürimist.
13. Ärge kasutage metallist spaatleid
Praepanni kasutamisel vältige metallist spaatlite või muude metallist tööriistade kasutamist, kuna need võivad pinda kriimustada. Soovitatavad on puidust või plastikust spaatlid.
14. Pöörake tähelepanu kuumusele
Praadimisel pöörake suurt tähelepanu kuumusele. Liiga kõrge kuumus põhjustab toidu pinnalt kõrbemist, jäädes seest küpsetamata. Liiga madalal kuumusel imab toit liiga palju õli, mille tulemuseks on kehv tekstuur. Seetõttu reguleerige kuumust vastavalt koostisosade omadustele ja toiduvalmistamisnõuetele.