Roostevabast terasest küpsetuspanne saab kasutada söegrillimiseks, kuid toidu hea maitse ja tervislikkuse tagamiseks vajavad tähelepanu mõned detailid, näiteks roostevaba terase paksus ja ahju temperatuur.
Roostevaba teras on madala -reaktiivsusega, korrosioonikindel-sulamimaterjal. See sisaldab erinevaid legeerivaid elemente, nagu kroom ja nikkel, ning sellel on ka kuumakindlus ning happe- ja leelisekindlus, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt kaasaegses tööstuslikus tootmises ja majapidamises.
Seetõttu usuvad paljud, et roostevabast terasest küpsetuspanne saab kasutada toidu grillimiseks söel.